Hutnícka zabíjačka

Domáca zabíjačka bola kedysi vo väčšine domácností každoročnou samozrejmosťou. Či už v rámci rodinnej sebestačnosti, alebo pri udalosti akou bola svadba alebo krštenie. Pojmy ako krnholec, čiga, parák, pauštik ... sa už stali archaizmami. Klobásy a jaternice sa plnili ručne cez kravský roh do vyšľamovaných čriev a hneď po vytiahnutí svine na čigu...

Domáca zabíjačka bola kedysi vo väčšine domácností každoročnou samozrejmosťou. Či už v rámci rodinnej sebestačnosti, alebo pri udalosti akou bola svadba alebo krštenie.. Domáca jaternica, klobása či slanina boli vtedy skutočne domáce. Pojmy ako krnholec, čiga, parák, pauštik ... sa už stali archaizmami. Klobásy a jaternice sa plnili ručne cez...